尹嫂子一个一个仔细的挑了一百只皮蛋，再挑了一百只咸蛋，李文梁和两个管事动手，一只只仔细装好，三个人提上，叫了辆车，送往王府别业。
铺子里陆续有人进来，尹嫂子在挑王府要的皮蛋咸蛋，李金珠浑身紧张的上前招呼客人。
李小囡坐在角落的小板凳上，托腮看着浑身不自在的大阿姐。
李玉珠跟在李金珠身边，磕头碰脑的帮倒忙。
李银珠蹲在李小囡旁边，也托着腮，看着两个阿姐。
李学栋仔仔细细认认真真写好那份价格单子，活动着手腕，看了一圈，站到了李银珠旁边，看了一会儿，李学栋弯腰拍了拍李小囡，“你去帮帮大阿姐？”
“不去。”李小囡摇头。
照李金珠和尹嫂子她们的安排，铺子开起来，就由李金珠看铺子，李玉珠看作坊，尹嫂子两头跑。
既然铺子要由李金珠主打，那她现在就得自己撑起来。
尹嫂子看着李文梁三人抬出皮蛋咸蛋，长长松了口气，上前几步，拍了李金珠，笑道：“你跟着我学着些。”
李金珠忙后退一步，看着尹嫂子熟稔热情的招呼客人。
送走两个买皮蛋的客人，铺子里空下来，尹嫂子挨近李金珠，笑道：“我跟你讲，咱们接了给别业送皮蛋这桩事体，得告诉他们！这可不能锦衣夜行，你看着哈，学着点儿！”
李金珠听的怔神，这怎么让他们知道？难道进来一个就说一句我们家给别业送皮蛋？
“学栋上学去吧，银珠回去做饭，中午得送饭过来。”李玉珠走到或蹲或站的三人面前。
“好。”李学栋恋恋不舍的往外走。
李银珠站起来，弯腰去拉李小囡，李小囡拍开她的手，“我要在这儿看热闹。”
“你自己回去吧，阿囡回去也帮不上忙。”李玉珠拍了拍李银珠。
李银珠出门，迎着李银珠进来一个中年妇人，手里牵着个七八岁的小伢儿。
“二姐儿把那个架子拿到那边，怎么又混放在一起了？我刚刚不是交待过了，这个架子是专门用来放给王府别业的皮蛋，王府里规矩重，可不能错了！”
迎着进来的客人，尹嫂子一个转身，声音响亮无比的冲李玉珠指挥道。
李玉珠被尹嫂子指挥傻了。
哪有什么这个架子那个架子的，她们统共就十来个摆样的架子，全拿出去给别业那边送货用了。
“知道了知道了！”李小囡猛拽了李玉珠一把，在李玉珠出声之前，抢先扬声答道。
“是城外那个王府别业？”中年妇人满脸的惊讶八卦。
“可不就是城外那个，今儿个我们这小店刚开业，别业的孙管事就找上门了，张嘴就让我们一天送二百只过去。
“唉，阿嫂我跟你讲，不是我说便宜话儿，城外别业的生意可不好做，那是王府，亲王府，天下第二尊贵，他们府上那份规矩，那个讲究！啧啧！”
尹嫂子撇着嘴，啧啧有声。
“你说咱们这样的平头百姓，你看我们家这铺子，小成这样，唉，阿嫂你讲讲，我们得多难为呢！”
“那倒也是。”中年妇人点头赞同。
“可是有什么法子来！人家讲我们家皮蛋味儿好，孙管事当场就吃完了一个，唉，凡事往好处想，人家亲王府那样讲究的人家，都讲我们家皮蛋味儿好，这是好事儿是不是？”
尹嫂子一幅推心置腹的模样。
“啊？真当场吃完了一个啊？唉哟你给我拿十只，我尝尝。”中年妇人忙指着皮蛋笑道。
“咸蛋也拿几只吧，我们家的咸蛋用了好些大料呢，你尝尝，不比皮蛋味儿差。”尹嫂子顺手推荐。
“咸蛋我也腌了，行，给我拿五只，先尝尝。”中年妇人笑道。
李金珠托着桑皮纸袋，尹嫂子一只只认真的挑着皮蛋咸蛋，装进纸袋里，收了大钱，将纸袋递给妇人。
李金珠伸长脖子，看着妇人走远了，唉哟一声，“嫂子你太厉害了，我都没反应过来，敢情是这么告诉的！”
“我跟你讲，做生意看铺子，讲究着呢，你别急，跟着我好好学！”尹嫂子眉眼飞扬，一脸光彩，浑身上下抖落着兴奋和愉快。
李小囡以仰视的姿态看着尹嫂子。
尹嫂子这样的，这是天赋，这是天生的掌柜！
她大阿姐再怎么学，也学不到尹嫂子这样，这个尹嫂子，困在宅门里洗衣做饭打理家务，实在是可惜了。
这个铺子，有尹嫂子在，用不着王府拱火架势，这生意就差不了。
中午前后，李文梁过来，交待了往王府别业送货的经过，将拿到的银子交割给李金珠，吃了中午饭，和李玉珠一起赶往作坊。
李玉珠在作坊看着干活，李文梁押着新出的一批皮蛋咸蛋，送到铺子里。
到傍晚关门的时候，头一天抬进铺子里的皮蛋还有七八十只，咸蛋还有一百三四十只。
尹嫂子和李金珠数了两遍铜钿，两个人一起核了一遍钱物，在纸上记好帐，等着明天交给帐房。
李金珠串着铜钿，时不时看一眼没卖完的皮蛋咸蛋。
“剩这些不多，我不是跟你讲过，这头一天开张就是个热闹，卖不出什么东西，没想到今天这生意正经不错。”
尹嫂子心情极好。
“咱们昨天的皮蛋，有很嫩的，有正正好的，有略老一些的，那是之前准备的时候足够，往后可就不是这样了，作坊这一天出来的皮蛋，一批出来，都是一样的。
“有喜欢吃老一些的，那就从前一天卖剩下的皮蛋里给他们挑，还有喜欢更老的，就再前一天的，还有专门挑干透的皮蛋买的，什么口味的人都有，放心，都能卖掉。”
李金珠听尹嫂子这么说，松了口气，随即有几分赧然，“嫂子别笑话我。”
“笑话什么，哪个不是打从不懂到懂的？咱们回吧。”尹嫂子看着李金珠包好铜钿和王府给的那一小块银子，伸手拉过李小囡，关了铺门，一起往采莲巷回去。
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