暂时不如把猪兔鸡鸭这几样多创新出一些吃法来。
白宁就开始讲述处理鸭子的重点了：“操作的时候手要稳准快，刀口不能大，食管和气管都要切断，鸭血控干净才行。”
“宰杀之前，要让鸭子多饮水，这样容易褪毛。”
“现在我们手边的就是烫毛需要用到的工具：炉灶，大锅，凉水盆，水勺还有小木棍，这些以后都要提前备好。”他一边说，一边做，炊事员们人手一鸭，也都跟着他做了起来。其实应该是先由他来示范，下次再看他们做，不过这些人大都是士兵出身，学习能力和动手能力比白宁还要强，再加上他们这段时间做过的各种美食已经很多了，对于白宁的理念也非常理解，所以为了效率，白宁就让他们一上来就上手。
他们都很严肃，没有人说笑，反而是观看直播的人又提出了不少教白宁觉得哭笑不得的说法，什么残忍啊，什么没想到鸭子死了还要受罪一类的。然而说这么多，也没有一个人发誓说自己以后再也不吃肉，可能他们觉得他们吃的鸭肉都不需要先把鸭子杀死吧？
这类弹幕白宁都是不理会的，因为这些人也就是说说。不过兽人里也有这样的人，倒也让他有点开眼界的意思。他本来以为兽人都是心志坚韧不怕见血的呢。
不过想想，可能很多担任文职工作的普通兽人，这辈子连一只蟑螂都没拍死过吧。
不过等到他和徒弟们把鸭毛都褪掉，残余的毛也给择干净了，白花花的鸭子就无法再引起众人的同情心，没有了血，好像他们就没感觉了。
等到白宁把鸭子的内脏掏干净，烫皮打糖色，又把这批鸭子放去晾坯之后，弹幕就是一堆“什么时候能吃啊？”“真香！”“我一个人就能吃十只！”了。
看来他们都是很务实的。
白宁表示满意，这样以后烤鸭也不愁卖了。
不过他还是很残酷地说道：“现在还不能吃哦，一般春秋季是要把鸭子晾一天左右，之后的烤制还需要一些时间，所以各位还是等等吧。”
弹幕顿时是一片熟悉的哀嚎。
白宁心里那是很舒服了。
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还是那句话！
我想吃烤鸭！！！
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