食堂的三楼原本是专门提供给有条件的师生，又或者是来访的达官贵人的用餐地点，其装修风格与大厅完全不一样。类似于中国古代宫廷风格的装修令人像是到了皇宫一样。朱红色的盘龙柱，金色的布幔，雕花的窗棂，垂吊于上方的金色水晶装饰，而照明工具也是仿制插于墙上的火把，以金色的灯罩罩住里面的灯，使其洒出来的光芒像是阳光一样。整个三楼充满了皇宫才会有的富丽堂皇和尊贵气息。
宽阔的三楼被分为十余个大小不一的房间，在一条铺上了猩红色绒毯的通道两旁。数十个巨大的青花瓷瓶内插满了牡丹又或是富贵竹，这些植物每次更换的价格都是一笔巨大的开销。
杨一踏上三楼，在服务员的带领下进入到最大的宴会厅，发现自己是最后到的一个，在场的除开任崇林、沈沉、刘岚、詹舒雅等人之外，连记者也已经到了。这种情况一眼就可以看明白杨一在宜南中学的职位虽然是保安，但地位却已经相当于学校的高层，否则这种场面他一个保安根本没有参加的资格。
“小杨来了！快坐！”任崇林脸上没有半点不高兴的表情，热情的态度更像是在迎接一位领导人物，甚至起身亲自动手替杨一拉开一张椅子，一边道：“我们都知道小杨不光是工作认真负责，品学兼优，连饮食方面的知识也是得到了郑石大师的认可的。因此我们都还在等着你来点菜呢！”
自从上次‘非物质文化遗产’活动之后，任崇林听从了杨一的建议，请来了多个名厨，丰富多选的各地特色菜肴，将宜南食堂点缀的有声有色，高档菜规格堪比五星级大酒店，而中低档菜肴又有原汁原味的味道，深得老师和学生的喜爱。也正因为如此，愿意留在学校吃饭的学生老师也越来越多。
对于这种荣誉，杨司令当仁不让，接过菜单笑道：“点菜倒是没有问题，不过在座的那么多人，想必都各有各的口味，万一点的不合适诸位也莫要怪我才好。”
沈沉笑道：“杨先生说笑了。我虽然对饮食方面的知识还有待加强，但也明白最基本的道理。大家都是龙国人，而龙国各地的菜肴虽然大不一样，但实际上却有共通之处，就算在座有人吃到了从未试过的菜肴，也可以当做尝尝鲜。以杨先生对饮食文化的了解，想必所点的菜都会让大家接受的。”
在座的记者有两个是外地人，原本想要自己点菜，但听到沈沉这么一说，顿时觉得也有点道理。如果杨一点的菜不合自己口味，自己最多就当尝鲜，实在不行就少动筷子便成。这次的目的是采访杨一，万万不可为了菜肴这点小事而开罪了沈沉和杨一。当下附和道：“沈秘书说的太对了！杨先生对饮食之道那么有研究，不妨介绍几个具有特色的菜肴给我们尝尝！”
在场的人都不知道沈沉和杨一的关系，但光是从沈沉对杨一说话时候的语气便可以听出来两人的关系匪浅，令他们更为费解的是沈沉贵为市长秘书，是怎么和这个穿着皱巴巴制服的保安认识的。
“既然大家都没什么意见，那我就不客气了。”杨一视线慢慢地扫过菜单，笑道：“这道酱汁卤猪蹄看似简单，但实际上酱汁是经过特殊秘制加上各种香料，在文火上慢熬了二十多个小时方才完成的。猪蹄原本只是一样普通的食材，但如果配上食堂内秘制的酱汁，那味道便直接提升了好几倍。什么叫做饮食之道？饮食之道就是将普通的菜肴做的不普通，将上天赐给人类的火运用的出神入化，最后化腐朽为神奇！”
听到杨一这么一说，原本已经恢复了夫妻之间的和谐的詹舒雅也被挑起了想要尝尝的***，她为了保证自己对老公具有吸引力，最近报了一个瑜伽班，正在进行减肥计划，不过现在这个计划可以暂时放弃，品尝杨一介绍的美食才是目前最重要的事。
众人中许多也吃过酱汁卤猪蹄，但都没有仔细研究过。听到杨一解释的那么详细，也不觉认同了杨一的话，均是附和表示十分期待。
十分轻松地选定了第一个菜，杨一点了支天秀，施施然地道：“接下来我向大家推荐一道同样看似普通的菜——火爆肥肠！”吐了个烟圈继续道：“相信在座的各位都听说过川菜火爆肥肠吧？顾名思义，这道菜的原材料是猪大肠，首先挑选优质大肠进行洗净沥干，然后均匀切成块。配上豆瓣酱，剁碎的泡姜和泡椒，少许的白糖和彩椒。这道菜需要注意的是一定要火旺油温高，在翻炒的过程中一定要全程猛火，这样符合火爆两个字。依照上述所炒出来的肥肠香软中带着酥脆，配合微辣的味道，绝对会让人大呼过瘾。”
沈沉早前在一家低档饭店吃过这道菜，不过因为某种原因，这家饭店关门结业了。此后他再也没有吃到过这道菜，现在有了再次品尝的机会，自然万万不会错过，当下点头道：“这道菜的确如杨先生所说，香辣酥脆，但又有肥肠特有的软绵口感实在是不可多得的一道菜！”
既然沈沉已经开口，众人自然也不会有反对意见，火爆肥肠便成为了第二道菜。
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