默默背诵了一遍,确定没有任何错误之后,这才笑着将菜单递还给服务员,一边笑道:“先来一个清蒸三塔菌、再来一个肉汁炖竹荪蛋,另外再加一个天麻炖乌鸡。先上这三个,如果还有需要的话会加菜。”
“老先生,您说的那个三塔菌和竹荪蛋是什么东西?”服务员有些摸不着头脑:“我们这里好像没有这两种菜。”
任崇林呆了呆,皱眉道:“这么大的一家餐馆,怎么可能没有这两道菜?你是不是没有搞清楚?赶快去问问!”他原本就是依照自己十多天内背下来的菜谱所点,自然没有考虑到这家餐馆会不会有这些菜。不过现在当着关敏芝点了菜,这个时候玩玩不能换菜,否则将会颜面尽失。
服务员本着客人就是上帝的想法,按照任崇林的要求赶紧去厨房问,免得因此得罪了客人。
“竹荪蛋我知道,但那个三塔菌是什么东西?是蘑菇么?”关敏芝生长在大城市中,对三塔菌这个名字十分的陌生。
“三塔菌自然是蘑菇的一种。”任崇林终于得到了卖弄这十多天辛苦学习的饮食知识的机会,摇头晃脑地道:“三塔菌又叫做鸡枞,是一种可以食用菌类植物。它一般是生长在山林之中,而且必须要大雨之后才会出现,因此显得特别珍贵。其味道鲜美,营养丰富,是较为珍贵的蘑菇,也正因为如此,其价格也比较高,但依旧供不应求。”
“既然这个三塔菌这么好吃,那为什么不人工培育呢?”关敏芝的好奇心果然是被勾了起来:“大量的生产将会导致它的价格大幅度下降,到时候这种既美味又营养的蘑菇就可以广泛地放到人们的餐桌上了。”
“鸡枞和其他的菌类植物不一样。”任崇林努力回想了一会儿,这才解释道:“每一处生长鸡枞的土壤下都必定会有白蚁巢结构,一般头年生长的地方就算是采摘了,第二年依然会在那个地方长出来,这个就叫做‘鸡枞窝’。但很多不知道的人在采摘的时候都会将鸡枞连根拔起,这样一来便会破坏下方土壤中的白蚁巢,导致白蚁齐齐动迁。”
看到关敏芝颇感兴趣的表情,任崇林心中无比的得意,连忙又道:“这样一来便会导致来年这里不会再生长鸡枞了。因此尽管全国有多处专门培育人工鸡枞的地方,但实际上真正算是成功的却没有多少。鸡枞与白蚁共生,因此在培育过程中任何的一点点小差池都会导致失败,所以它很难广泛地被人工培育。”
关敏芝露出可惜的表情:“世间万物果然是十分神奇,很多东西都是人类无法直接干预的。又或许是因为我们目前的科技还未达到一定的水平,不过我相信总有一天,我们想要做到的任何事情都可以依靠科学一一地做到的。”
“鸡枞的营养价值极高,更有食疗的功效。”任崇林又道:“比如可以增加食欲、强身健体、抵制癌细胞、降低血糖等等功效。因此它的味道鲜美是其一,营养价值是其二,实在是难得的佳品。”
说话间这边服务员已经回来,一边道:“这位老先生,实在是不好意思。原本昨天还有一点三塔菌,但已经卖完了。所以……烦请老先生换成别的菜吧!”她这番话说得相当客气,即便是有点脾气的客人也绝对不会因此而发火。
任崇林有些失望,但当着关敏芝的面也不好苛责服务员,只好点头道:“那就换成猴头菇吧!麻烦你们烹饪的时候细心一点,我们不赶时间。”好不容易有了和关敏芝单独相处的机会,他自然巴不得厨房那边做菜越慢越好。
服务员点头去了。而这个时候任崇林的视线中出现了几个穿着花衬衣的青年,先不说穿着打扮和脸上表情,光是看他们走路带风的样子便可以清楚地知道不是什么好路数。
“好戏要上场了!”任崇林见杨一安排的套路马上就要实行,心里忍不住有些小激动,同时脑中已经在构想等下自己要以何种姿态让关敏芝对自己另眼相看。
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