稍事休息后, 张清皎便又陆续召见了尚食局、尚寝局、尚功局与宫正司。
尚食局掌管饮食与医药之事，主要负责衣食住行中的“食”以及部分医药事务，相当于后宫的饮食保健师。无论是皇帝、皇后或是太后及妃嫔的饮食，都须得通过各自的尚食女官进行安排, 由尚食来管理。
直到尚食确定后宫主子们膳食的数量种类以及呈上的顺序后，才能交给御膳房制作，端呈至帝后妃嫔的宫殿里。此外，尚食女官还有极为重要的工作，那便是传说中的“试毒”——事先品尝，以确定膳食的安全。
尚食局底下也有四司：
其一为司膳, 应当算是内廷特供厨师。人数不多, 定额十六人, 却格外擅长特色烹饪, 满足内廷对特色菜肴以及日常膳食之外的需求。与她们相比，尚膳监底下的御膳房应当是日常厨师，负责一日膳食的准备。
其二为司酝, 应当算是调酒师, 或者酒库管理出纳。她们负责在宫廷饮宴的时候, 按照诸位主子的不同需求进献酒水。此外，她们也会着意开发一些特制的饮品，如养生类、美颜类等等。与她们的职责对应的是宦官任职的御酒房，他们主要负责酿造酒。
其三为司药, 应当算是药剂师, 内廷的药房管理者。她们负责保管后妃日常诊脉的脉案以及太医院开出的药方。当那些低位嫔妃与宫人生病的时候, 不可能请到太医院的御医给她们看诊。她们只能向司药描述症候，直接从内廷药房取药。
其四为司饎，掌管宫人的饮食与薪炭发放等事。她们应当算是总务部门之一，主要面向的是宫女，按照宫女的份例与二十四衙门沟通，发放她们该得的日常待遇与福利。如饮食须得与尚膳监交接，薪炭则与惜薪司交接等等。
“司膳，若是太皇太后、皇太后以及太妃们没有特殊需求，你们便暂时不必绞尽脑汁想甚么新菜式了，平白耗费精力。不若以药膳为主，参考日常问诊的脉案，与司药以及太医院商讨，如何以饮食调养身体。凡进给太皇太后、皇太后与万岁爷的药膳，都须得先报给我，由我确认后方能呈上。”
“司酝，你们亦是如此。让御酒房以酿造药酒为主，每日定量请太皇太后、皇太后以及太妃们服用。若是专门给万岁爷服用的药酒，须得经过司药与太医院的再三确认。适量饮药酒，应当有益身体。”
“司药，你们眼下只能开药与保管脉案药方，能做的有限。我会尝试着延请女医入宫，教导你们医术，或者直接征取民间女医充入司药。须得谨记，你们不仅仅只能开药，还必须成为女医。”
万千宫人生病后都没有任何保障，只能自己去拿药，熬药喝下。若是病得久了或是病重了，直接丢进安乐堂里自生自灭，简直太不人道了。宫中如果有足够多的女医，不知能挽救多少条无辜的生命。
“司饎，目前一切照常。不过，等到所有宫女的名籍都重新清点之后，你们再确认一遍每人的份例是否有出入。我不能容忍的唯有一条，绝不能出现以次充好或者从中贪墨之事。若是有宫人遇到膳食与薪炭不合份例的情况，日后可直接将证据呈至宫正司。由宫正司调查之后，再确定究竟是哪里出了错。”
“是！臣等谨遵皇后娘娘口谕！”尚食垂下首，带着底下的女官与女史们陆续退了出去。
尚寝局众人遂渐次上前，听取张清皎的吩咐。张清皎翻了翻她们的名录，对于她们的职责也颇有几分了解。此前没有六局一司的时候，坤宁宫里固然也各司其职，一切井井有条，但她们管的却不仅仅是坤宁宫，而是所有寝宫内的事务以及皇帝临幸妃嫔的次序。
如，司设，负责一部分“住”的事务。主要掌管帷帐、被褥、茵席以及各种覆盖在家具上的丝织物的洒扫与布置。具体来说，这些丝织物的清洗替换都由她们负责统计以及敦促浆洗。司舆，负责另一部分“行”的事务，主要掌管舆辇、伞扇。她们是各宫的“车库总管”，负责车舆以及各种出行仪仗物件的保管。
司苑，是后宫的园林管家，掌管后宫里的花草树木以及种植蔬果之事。平日里需要监督照料宫内苑等园林，引导帝后妃嫔游幸等等。无论是鲜花盛开还是蔬果成熟，她们都须得随时上报或者直接进奉蔬果。
司灯，掌管灯烛的供应管理，算是总务部门的灯烛库管理员。宫中有各种灯具，亦有各式各样的合香烛火。什么时候挂灯、点灯，什么时候替换、如何替换，各宫主子对香味是否有特殊需求，这些都属于司灯的职责范围。
“司设，你们一切照旧。只一样，那些没有逾制纹样的半新不旧的织物，都暂且积存下来，莫要随意丢弃或者烧毁。日后我自有其他用处。”皇宫大内，淘汰的衣物织物肯定堆积如山。如果仅仅是烧毁或者丢弃未免太浪费了，说不定以后能进行捐赠或者另作他用。只要不逾制，很多半新不旧的绫罗绸缎织物应该都能再合理利用。
“司舆，你们暂时一切如常。不过，每天须得详细记录各宫的车舆使用情况，出入时间都必须写下来。每个月末都列成单子给我瞧瞧。司苑，暂时如常。不过，你们须得好生核算，照顾宫苑园林究竟需要多少宫人。有些园林也有二十四衙门看管，你们的职责与他们有何不同，须得划分清楚。”
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