听到周松在心里面的疑问后，智能沉默了一段时间，随后，智能的声音传来：“在自然界，鹅和鸭这样的候鸟，在准备长途飞行之前，会大肆进食，储备能量，古埃及人早在四五千年就发现了它们的肝十分的美味，将开始了想方设法让他们长肝。”
周松感觉智能的语气开始有些沉重，不知道是自己太敏感了还是怎么样，自己越发的发现似乎这个智能是有感情的，当然，他也就是这样随便想想。
“因为人们喜爱吃肝，于是，这些鹅生存的全部意义就仅仅是长出更大的肝来。”
听到这里，周松开始知道为什么智能的语气开始有所变化了，他隐隐的能够猜到鹅肝的来历了。
“野生的鸭和鹅在增肥期间，一般每天吃一公斤的食物，而养殖的鹅和鸭则不得不吃的更多。虽然它们也不愿意，但人类会将一根二三十厘米长的管子插到它们的食道内，拿个漏斗往里灌，这就是强喂，在长肝的后期，它们每天会被灌进两三公斤的食物。尤其是是在电动泵的帮助下，灌进这么多食物甚至只需要几秒钟，最终，鹅肝急剧膨胀，最大的可以达到野生鹅肝的十倍。”
智能的声音很平稳，只是有些低沉。
周松却沉默了。
周松不是素食主义者，他也爱吃肉，可是他并不知道，有些美味的食物是这样制造出来的，不论是人还是动物，甚至花草植物，都有生命的尊严，弱肉强食优胜劣汰虽然有道理，但是人不同于动物的地方就在一我们是高级动物，我们是有情感的。
遑论人，就是每一种动物，都会有喜怒哀乐，会有疼痛和舒适，同样的，为了我们自己的需求，我们会在适度的范围内去捕猎一些低级的动物来作为餐桌上的佳肴，可是，凡事，都有一个度。
你可以想象，若是有人用电动泵插进你的胃里，朝里面机械化的输送食物，直到你的胃到达了最后的极限停下，你的一生，都要受这样的折磨，你可以理解么？
就算是鱼，我们都有休渔期，我们不打捞鱼苗。
这是我们对于生命起码的尊重，动物也有权力享受自己的生命，就算注定要成为人类的腹中物，也应该有尊严的死去，而不是无尊严痛苦的活着，再无尊严痛苦的死去。
正在周松还在沉思的时候，智能的声音再度传来：“在欧洲的一些国家，和美国的一些州和城市，部分已经禁止了鹅肝的生产，现代社会，人类餐桌上的鹅肝基本都是填鸭式喂养出来的，野生的，已经不见了，毕竟，人们渴望更大的利益，所以，已经有很多地方禁止了鹅肝，但是在华夏，随着社会的发展，物质水平和知识水平的约束，很多人并不了解鹅肝的生产，他们的印象中香煎鹅肝依旧是一道珍贵的佳肴，并且以能够吃到香煎鹅肝而自豪。”
“哇！”
“呜！”
“我天！”
突然而来的赞叹声将周松从脑海中拉出，随即，他的目光也放在了眼前任水寒的身上，只见他正在用这娴熟的刀工不断的削刻出各式各样的食材，将它们变化成美丽的盘中餐，而铁板上的香煎鹅肝已经散发出了诱人的香味，任水寒脸色严肃，最后用刀在鹅肝上划了一下之后迅速的将鹅肝拿了出来。
放在了餐盘上。
多多小花点缀，任水寒拿出自己精心研制的作料，做最后的加工，几分钟后，这道美味的香煎鹅肝已经摆在了餐桌上。
香味四溢，就算是周松不赞成鹅肝的制作方法，但是依旧没有人能够抵御这样的美味，正如智能所说，纵使人们知道了鹅肝的制作过程，但是依旧有人继续品尝舌尖上的美味。
地下成百上千的人没有了言语，在鹅肝还在铁板上微煎的时候，香味就已经在四周迷漫了，任水寒对于火候的把握妙到毫巅，使得香味极其诱人，每一个人的鼻尖都能够问道这若有若无的味道，那是一种大多数人没有体会过的味道。
一丝若有若无难以相容的美妙味道在人的神经中穿梭，每个人都觉的自己的毛孔仿佛都在极力的想要打开，去吸收空气中的每一丝味道。
法式餐的招牌菜，香煎鹅肝。
名不虚传。
赵师傅扛着摄影机，走上了高台，对准了任水寒的这一道香煎鹅肝，当他聚焦的时候，才发现这道香煎鹅肝不仅是味道诱人，就连它的卖相也是绝佳，看起来肉质红带着丝丝焦皮，那种微煎特有的效果让人食欲大开，油泡也在一下下的鼓起，破裂，香味伴随着炸裂蔓延。
外围的四台摄影机开始对准人群，从人们陶醉的表情中可以看到，他们已经被这道香煎鹅肝所征服。
陈静和小美李雨对视了一眼，都从对方的眼中看到了惊叹，这股味道，让他们开始担心起了周松，纷纷将目光放在了周松的身上。
周松没有言语，他只是安静的看着盘子里的鹅肝，心里，有一种莫名的难过。
“周老板，见笑了。”任水寒挺直了腰，走到周松的面前，微笑着说，那神情中的骄傲和不屑展示的淋漓尽致。
没错，这道菜，任水寒突破了，他能感受到自己在做的时候状态明显的提升，每一个细节都有了比平常更多的感悟。
感悟，现在，他要谢谢周松，正是这个男人将自己逼上绝境菜使得自己爆发完成突破。
现在，他像胜利者一样，看着台下已经被自己征服的人，他们脸上的表情任水寒再熟悉不过了，那是一种渴望的表情，他们渴望享受自己的厨艺。
一群没见过世面的华夏人，任水寒在心里嘲笑着这些被自己打动的面庞，心里充满了鄙夷。
“怎么样，周老板，是认输还是自取其辱？”任水寒不再看下面，转过头，脸上挂着嘲讽。
看到周松依旧定定的站着，不仅是李玥儿，就连郑老朱老还有陈秀这些老顾客都慌了起来，难道周松真的被震慑住了？！
“陈小姐，也许要麻烦你上台宣布下结果了，我看周老板是没有胆.....”
话音未落，任水寒只听见自己身旁的周松轻轻的后退了一步，站在了属于他的厨灶前。
“三，去厨房把我的鹅拿来。”
周松冲着台下钱三慢慢的说道，看着钱三一愣之后兴奋的跑回小店。
他手一转，打开了烤炉。
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