关启东稍微休息了一下，时间便快到了中午，对于苍海邀请他去家里吃饭关启东也拒绝了，他决定和学生们在一起吃。
当关启东走出了窑门，来到了厨房的时候，发现这次做菜的师傅已经换了人，并不是以前的李立仁两口子了，而是他自己从来没有见过的几位，一水的男人，衣服还全是厨师服，穿在身上都非常的干净、整洁。
“几位，以前没有见过你们呀？”
关启东从口袋里掏出了香烟，给师傅们散了一圈。
几位师傅接过了烟并没有吸，而是夹在了耳朵旁边。
看起来年纪最大的约四十岁左右的那位张口说道：“我们也是昨天刚过来，以后哪如果您要是老来的话，就常见到我们了”。
“您是厨师长？”关启东拉了一条小板凳坐了下来，一边帮着择菜一边笑呵呵的问道。
老汉说道：“什么厨师长啊，手下一共就管着三个人！我爹和李二爷以前是师兄弟，现在县里的馆子生意不好做，我呢在家歇着，这不，李二爷说村里有活要人来干，就想起我来了……”。
“那您贵姓啊？”关启东问道。
“免贵也姓李，和李二爷一个姓，不过不沾亲，这些小子都是我本家的侄子，那个最小的侄孙，去年刚刚高中毕业，也没有本事情考上大学，就跟着我学做饭”厨师长老李说道。
老李知道这次来的都是经世大学的，对于这片的家庭来说考上大学那就等于是文曲星，有知识是就是值得尊敬的人，所以老李对关启东是相当的客气，问什么答什么。
外请厨师那是村里的决定，再把李立仁固在厨房的位置上有点儿不合算，养个土厨师班子一年才能花多少钱？
李立仁两口子全都解放出来，能给村里带来多少收入？就算是胡师杰算术不好，他也算的出来啊，再说了人家李立仁也不想整天只掌勺，人家也想拿村里的头名奖金呢。
请来厨师是李立仁以前学厨师弟的儿子，手艺挺不错的，再加上现在也没什么事可做，西北的经济本来就不行，工商业差，街上最多的就是饭店，饭店那么多，客人少，所以几乎每天都有饭店关门，也每天都是新的饭店开张，已经成了一种循环。
老李本来也在外面开个饭店，但是生意真的不怎么样，每年除掉房租水电，人工工资之外，也剩不下多少钱，于是关了饭店准备等着农闲的时候去南方找找机会，正好李立仁这边找人，第一个就想到了他，两下一拍即合，所以老李就带着几个侄子侄孙过来了。
“当厨师也挺好的，这村里住着我的学生，他就喜欢下厨，而且还做得一手好菜”关启东说道。
老李跟着问道：“你说的是苍老板吧？”
“嗯！”
“那可是个能人！现在不知道多少村子羡慕四家坪村出了这么一个人，我跟您说，现在每家每户逼着孩子上学都用功了很多，以前很多人家也不介意，想着孩子不读书就去外面打工好了，现在因为苍老板这事迹，一个个的都盼着孩子们能上大学多学点文化……”老李很会聊天，开始吹捧起了苍海。
关启东点头说道：“那是肯定的，以前几十年，无论是你是大字不识几个，或者干脆就是文盲，只要你是胆子大，敢干，都有可能成功，像是国内第一批富起来的人，有多少是高学历的？但是现在不行了，你看看现在的商业领袖，有几个不是高学历的，这说明什么啊？以前是财富积累阶段，拼的是胆识，拼的一个勇字，但是现在不行了。几乎每个行业都发展起了，你再没有知识很难在行业中出头了“。
“可不是像您说的么！”
老李拍了一下大腿：“我现在恨不得薅着我家两怂娃，替他们学习，但是可惜啊，没什么用，成绩照样的烂的像坨屎一样，你跟他们说什么，如同春风灌驴耳朵一样——这耳朵进，那耳朵出，孩子大了也不能老玩笋子炒肉……”。
听到老李说的有趣，关启东哈哈笑了起来。
“你这身衣服挺新的啊？”关启东问了一句。
老李展了一下自己的衣服：“昨天晚上刚上的身，您放心好了，咱们这里绝对卫生，菜也绝对够新鲜！我这可不是给你胡说啊，您瞧见那厨房里的章程了没有？一条条都是作数的，而且随时检查，还有规定的扣钱数，如果一月出现五次不合格，咱们就做不下去了……”。
“这么严？”关启东有点儿吃惊。
一个小伙子插口说道：“可严了，估计县招都没这要求，甚至规定了洗菜的流程呢！”
“老实的干你的活，人家出钱就是请咱们来干活的，吃人家的饭就得守人家的规矩，你小子怎么不说你以前拿两千块，现在长成了四千块呢？都给我好好干活，别砸了自己的饭碗，谁砸了大家的饭碗我抽谁！”
老李冲着侄子们吼了一嗓子。
四千块钱在这边算是除了公务员之外的高工资了，至于什么上万的，一般人没技术没文化的也就是听说而已，一般人可拿不到这么多。
原本扳着一张脸，面对关启东的时候就堆上了笑容：“孩子们有点儿懒散，不过我会盯着的，您放心好了，这里的饭菜绝对不比您的星级酒店里吃的差！”
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