当然，张劲指的是当年只是初识，还没有了解到自己的蛀虫本质时的何过之大师。
张劲的蛀虫形象暴露后的几次见面，何过之大师在张劲面前虽然还是这样激情满满，但却不是宣扬他的皇汉思想，或是崇慕华夏历代先贤了，而是改为批判张劲这个社会的蛀虫，喝骂这只混在白衣天使中的渣滓、败类了！
那时候，何过之大师可是恨不得把张劲和安禄山、秦桧、吴三桂相提并论。属于那种阻碍历史车轮进步，应该遗臭万年的那种人。
…………
皇汉的老爷子说的激情飞扬、酣畅淋漓，手舞足蹈的生动无比。
张劲这个捧哏的，把溜缝、敲边鼓的工作做也是相当到位。
一老一少，一唱一弹，侃侃而谈的很是热闹。
谈到哪里就说到哪里的天马行空，正史野史齐出的信口开河，人文、哲学乱七八糟的漫无边际，很有包罗万象的味道。
两人从历史的历朝历代，谈到各位明君名臣；又从各个政令的产生，谈到哲学思想，谈到诸子百家；
谈哲学文化、谈军事文化、谈诗词歌赋……
就在这一老一少两人以大词人苏东坡发明了东坡肘子为由头，把话题从中国的古诗词转到饮食文化上时，又有一个人加入了讨论。
这个人就坐在这一老一少的前排，是一个年纪与张劲身边这位老爷子差不多，栗发、碧眼、大鼻子、白皮肤的老外。
这位自诩为中国通的老外，已经‘偷听’两人说话好一会儿了。早就蠢蠢欲动的想要加入进去。
你自吹自擂自己国家的文化本无可厚非，这说明你爱国。但是你只看到自己国家的好，鄙视别的国家，那就不对了。
你说你们华夏历史渊源流长，这老外无法争辩。他也知道，就算是自己大洲的古希腊、古罗马历史和华夏历史比起来，也还要短上不小的一截。就算因此被鄙视，也是无可厚非。
毕竟他们西方人虽然自大了一点，但是也没有加入韩籍。还没有自大到棒子的那种超越人类发达国家水平几百年，几至超凡脱俗、成仙成圣的地步。
他们也没有加入日籍。做不到如岛民一般，捏造历史能捏造到‘不管你信不信，反正我是信了’的程度。
你吹嘘先秦诸子这些先贤，这躲在靠背后偷听的老外虽然不服气。但是他没研究过这些东西，也只知道柏拉图、亚里士多德、费尔巴哈、黑格尔等等几个名字，对于他们说过啥、写过啥，统统的不清楚。典型知其然却不知所以然。所以虽然憋气，但是也无从置喙、无从反驳。
但是当张劲和老爷子从东坡肘子、宫保鸡丁引申到饮食文化上去的时候，这位憋屈了好一会儿的大鼻子老外终于找到了介入点。
这名老外对哲学、对历史不熟悉，但是对吃，尤其是自己国家的吃食可是了解的不能在了解了。
“世界上最好的、最美味的是我们法国菜！鱼子酱、鹅肝酱、松露……再配上我们波尔多的美酒。那才是最顶级的享受！中国菜……”说到这里，这位大鼻子老外不屑的摇了摇头。
见到老外就跟从地里长出来的蒜苗一样，突然从前方的椅背后冒出脑袋，而且张嘴就把中国人为之自豪的饮食文化往地底下踩。皇汉思想浓郁的老爷子当仁不让的开口反击。
“你懂不懂什么叫文化。法国菜味道确实不错，但是就凭他的历史，他的品类，就撑不起一门文化的架子。
中国菜的‘煎炒烹炸，酱煮炖熘，腌炝蒸烤，烫涮熏炙’门类齐全，这是撑起一门文化来的架子；
中国菜的几千年历史，无数代的演化，这是底蕴；
中国菜有‘粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜’八大菜系，还有‘京菜、津菜、辽菜、豫菜、鄂菜、赣菜、吉菜、黔菜、滇菜、客家菜、清真菜、台湾菜’，数不胜数的小菜系。这是中国饮食文化的流派分支。就像是房梁一样，是文化的支撑；
各个菜系中还有许多小的分支。就像鲁菜分为孔府菜、济南菜、胶东菜，苏菜分为淮扬菜、苏帮菜、金陵菜、徐海菜、无锡菜……这些小小的分支就像是房子的椽子和檩子。
各个菜系数以十万计的荤素、肉鱼的菜色这是椽子上的瓦、落地的砖。
有撑的、有支的、有遮的、有盖的，有架有遮，又不会空洞无物，这才算全和。
这才能叫‘饮食文化’。”
看着汉皇思想浓重的老爷子被大鼻子触怒，跟个斗鸡似的梗起了脖子，用类比的手法引经据典，用训孙子一样的口气，驳斥着大鼻子老外。
这让张劲很是佩服。
当然，看待事情相对客观的张劲，佩服的不是老爷子的皇汉思想，也不是佩服老爷子的这种‘斗士’精神。而是佩服这老爷子的记性和知识面的渊博。
这老爷子和自己已经聊了快一个小时了，从盘古开天、三皇五帝，聊到秦皇汉武、唐宗宋祖，又从苍狼白鹿聊到坑爹的大辫子王朝。
明君名臣名将，历朝历代的兴衰，各个文化流派的发展与衰败。这老爷子说的都条条是道，硬是未曾词穷，虽然因为只是闲谈的原因，两人只是肤皮潦草的浅评了一下。但是，且不论是否有所偏颇，至少这老爷子无论对人对事，每一句点评都言之有物，显得造诣非浅。
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