再次收获了六头美洲野牛，韩孔雀高兴了，没准周围还有大牛群藏着，毕竟原来这里可是被称为金牛牧场，有一些美洲野牛，肯定是很正常的。
不过，这些美洲野牛到底藏在哪里了呢？
这个时候，韩孔雀是真好奇了，因为周围都被他逛游遍了，可就是没有发现任何美洲野牛生存的痕迹。
这一天，韩孔雀没有出门，因为他被程军堵在了家里。
“孔雀啊！这些不是野生动物吗？”程军看着后院里面的美洲野牛，问道。
“对啊，无主的，所以我们可以拿走。”韩孔雀道。
什么？程军明显一愣，我想说的是野生动物这样随便拿不太好吧？
“但是这是濒危保护动物吧？”程军有点无言以对的道。
“我这就是打算保护它们啊，我又不杀不吃，嗯，以后有很多了可能会吃吧！”韩孔雀不以为意的道。
“但野生动物是公共财产，你这样圈起来是不是不太好？”程军对韩孔雀的思维，还是有点捉摸不透。
“我们不正是公众的一员吗？说明也是我们的财产。”韩孔雀理所当然的道。
程军彻底无语了，他们两个的思维，好像就从来没有在同一个频道上过。
程军还在担心，但韩孔雀却不觉得如何。
欧美这边很多时候法律空子是很多的，只要你有最精锐的律师团可以帮打官司，就可以把黑的说成白的。
“这样很容易招惹来麻烦的，你就不怕被人认出来？如果被人认出来，你可就麻烦了。”程军看着韩孔雀道。
韩孔雀一笑道：“能够像你们一样，找到我的踪迹的还真是不多。”
当然，更重要的一个原因是，韩孔雀从来没有想过要躲避国内的军方，而程军，现在人越陷越深，当然，他的官肯定也是越做越大了。
“还是低调点好。”程军坚持。
韩孔雀道：“在这里，只要有钱，就可以为所欲为，而美洲野牛，却是一个很好的敲门砖。”
“敲门砖？我可是听说美国人的牧场很多，牛肉都多的开始喂狗了，你现在买下这么大的一片牧场养牛，真的合适吗？”程军虽然不动经济，但也知道供大于求的弊端。
韩孔雀哈哈一笑道：“美洲野牛是不同的，现在不要说我，很多美国人，都为了美洲野牛铤而走险了，就算被人送到了法庭上，还依然痴心不改。”
看着一脸我不懂，你不要骗我的程军，韩孔雀再次笑了起来。
韩孔雀还真不是骗程军，在今日的美国，牛肉的人均消耗量正与年俱减。
主要是因为美国人的健康意识日益抬头，嫌弃牛肉的高脂肪、高胆固醇。
由此一直饱受牛肉价格下降之苦的养牛户，转而大养起北美野牛来了。
100年以前，北美野牛还属于濒临灭绝物种，原来，17－18世纪时，刚到北美新大陆定居的欧洲人，出于种种原因对野牛滥捕滥杀。
而现在，又可随时看到成群结队的野牛，悠闲地徜徉在西部草原上了。
目前全美总共25万头野牛中，绝大多数是农民家养的，而且其数量还在以每年近20％的速度迅速增加。
野牛肉含脂肪、胆固醇和热量均较低，其脂肪含量甚至比大部分鱼类和去皮鸡肉还低，称得上是一种健康食品。
野牛肉的口感也不错，只是比家牛肉略粗些，但吃起来似更香、更鲜美。
养牛户、推销商和营养学家，都希望千家万户把野牛肉，作为一种食用肉的新选择。
然而要使野牛肉真正成为千家万户餐桌上的新宠，困难仍不少，其中最首要的一条即：许多美国人仍认为野牛是一种受保护的濒临灭绝动物。
宾州野牛养殖户罗宾·吉浦斯就常常被人辱骂为“杀手”，而且还曾多次被告上法庭。
不过他对养殖场的前景依然看好，因为8年前他一年只卖出14头野牛，而去年则卖出了200多头。
目前，美国已有野牛养殖场100余家，美国不少加工食品中也已广泛使用了野牛肉。
如，用野牛肉做的热狗去年在美国、加拿大、英国等21个国家被选为“最佳熟食”。
一些拳击手、橄榄球运动员和长跑运动员，也特别钟情于野牛肉食品，因为他们坚信：食用野牛肉能增加体能和耐力。
同时，越来越多的食客，在餐馆也不忘在菜单上，寻找新推出的野牛肉美餐，甚至联邦农业部的员工食堂，也已开始外卖用野牛肉做的肉饼和三明治了
据美联社报道，现在吃野牛肉的美国人越来越多，主要原因是他们认为野牛肉更安全，这给新兴的野牛肉加工行业，带来了巨大商机，使野牛肉行业经营者喜不自胜。
而最高兴的莫过于泰德蒙大拿烤肉店的创办人泰德·特纳了。
特纳是CNN的创始人，2001年底，他在美国在线与时代华纳合并的大手术中被挤出局，近年来颇不得志。
但他在创办泰德蒙大拿烤肉店后找到了补偿，据报道，他的农场大概有2。7万头野牛，他已成为世界上最大的美洲野牛拥有者。
特纳想借野牛肉生意开辟一个餐饮王国，泰德蒙大拿烤肉店是他迈出的第一步。
现在，泰德蒙大拿烤肉店在全美国拥有18家分店，如今美国人消费野牛肉的风潮，更大地激励了特纳的雄心。
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