那边陆钧壹哇哇大叫，这边两个小同学缩成了鹌鹑。
鲍大嫂顶不住“压力”，吭哧吭哧的又把羊给搬回后面的库房了。
然后就听咚咚咔咔几声巨响过后，鲍大嫂再次拎着羊出来……的时候就轻巧多了——
羊的头没了。
两个同学先是震惊十秒钟，紧接着直接摔出了铺子。
可以用屁滚尿流形容也不为过。
“他们又咋了？”这反应太大，给鲍大嫂整不会了，她拎着羊放也不是，拿回去也不是，愣愣的问李牧遥。
“没事，我们干活吧。”李牧遥也没法解释什么，只能由他们去了，说多了还怕鲍大嫂多想。
这两位虽说跟他是同学，但还差着好几岁呢，三年一个代沟，他们在李牧遥眼里就是小孩。小孩儿么，见识少，估计在家连生肉都没怎么看过，冷不丁看到这种囫囵个的肉材，一时接受不了也是必然的。
而对于陆钧壹他们吧，就更好理解了，他们从小养尊处优的，没喊出“羊羊辣么可爱怎么可以吃羊羊”这种话就算是不错的了。
在这样大的背景差异下，真的没必要逼着他们非得接受。
李牧遥关上了门，开始忙活起来。
烤全羊的准备工作不少，先是要在羊皮外用精盐揉搓简单入味，之后要在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口，在这些开口的地方放入一应调料。
鲍大嫂干粗活可以，这种细致小口就不行了。
这活儿极为考验刀工，刀口深了，烤的时候容易“皮开肉绽”，刀口浅了，不容易入味，烤出来的羊肉香味不均匀，不酥脆。
李牧遥经验不多，以前只给姥爷打过一次下手，如今亲自操刀，必须得摸索着来。这一摸索就是一个多小时，细细的切好刀口，这才开始搭配调料。
羊肉的各个部位其实味道也有很大的差别，搭配的调料也不能完全一样，用量也不一样，必须得根据不同的部位特点着重挥发某种调料的特点。
李牧遥一边做，一边把各项数据给记录下来，想着在后续的实践中慢慢调整口味。但是这样又太慢太耽搁时间，鲍大嫂看他太吃力，出门想叫两个同学过来帮忙，奈何他们已经见不得一点儿血腥了，打死都不肯进门。
鲍大嫂看他们惨白着脸色，一副要吐不吐的样子，就让他们回去休息，可两个人有任务在身，怕被老师责备，也不敢走。鲍大嫂也是搞不懂现在的孩子脑子里在想些什么，进门挑挑拣拣，拿了两罐风干的酸奶酪给他们当零嘴，叮嘱他们别老想那羊头的事儿。
铺子里李牧遥还在龟速处理，鲍大嫂拿了纸笔想要试着帮忙，可是只比划了两下，却发现自己写汉字比宰羊还要吃力，干脆丢下李牧遥自己去后面整理羊杂去了。
于是李牧遥就这么一边干一边记，一上午的时间很快过去了。
鲍大嫂收拾完羊杂，出来一看李牧遥还在这儿慢条斯理的干活，急的嘴上直起火泡，想来想去，就给白晓星打电话让她回来。
可是郭家今天搞的是祭天仪式，仪式没结束有人中途离场，那就算是坏了人家规矩、破了人家家运，以后凡是郭家出了什么大事小情，哪怕是墙皮掉了一块都得怪到白晓星头上。
白晓星可不想树敌，而且全猪宴才吃了三分之一，打死她也不可能回来。
鲍大嫂又急又气，还帮不上什么忙，干脆站在门口叉起腰，用蒙语嘀嘀咕咕的骂枝头上聒噪的小麻雀。地上的两个小鹌鹑同学听不懂她在骂什么，但是被她的气场震慑住，抱着零嘴儿罐子一声不吭。
好在不大一会儿，巴图带着查理回来了。
查理格外的兴奋，在门口看见鲍大嫂就把身上的背包扯下来往她怀里一推：“妈，我找我哥去！”
巴图一个大脖溜子呼上去：“臭小子，跟你妈都不知道好好说几句话吗？一道儿不说别的，就叨咕他哥他哥的。”
“就知道动手！”鲍大嫂转手给了巴图一巴掌，护着儿子的肩头，笑呵呵的指着铺子门道，“你哥在咱家呢。”
“啊？”查理的声音更加兴奋了，大踏步上前跨上台阶就推门而入，“哥！”
李牧遥从案板前抬头，看到一个壮硕的青年男子破门而入，吓了一跳。因为逆着光看不清面貌，以为是来找巴图的，就没吱声，低头干自己的活。
“我哥，咋不认我了？”查理一脸受伤，回头对跟上来的父母说道。
“牧遥，你看谁回来了？”巴图走上去把李牧遥从案板后面拉出来，拉到刚才闯进的年轻人面前。
李牧遥抬头细一打量，好家伙，这不是查理吗？
他们两个人上次见面，还是查理考上大学那年，这小子的身形也就和李牧遥差不多。如今四年多过去，查理却是整整壮了好几个围度，李牧遥还停留在当年“纸片人”的身材，各自发育的结果就是，李牧遥看他都得抬头，两只手臂赶不上人家一只壮实。
“查理你，怎么长这么高了？”李牧遥讷讷道。
“嘿嘿嘿！”被认出来的查理咧开嘴笑着，上前狠狠抱住了李牧遥，“哥，我想死你啦！”
“松，松手。”李牧遥吃力的推开查理的覆盖，“我现在有点虚，扛不住你。”
“咋啦？”查理一脸关切，上下打量。
对于这个自己从小到大的偶像，查理一见了他眼睛里就装不下任何人，谁也顾不上。
“你哥今天要整个烤全羊，客人晚上就来，妈笨手笨脚的也帮不上他，幸亏你们爷儿俩回来了。”鲍大嫂早就习惯了儿子的“偏爱”，也不恼，在一旁解释道。
“那赶紧，我帮我哥！”说话间，查理就撸胳膊挽袖子，急忙去后面洗了手。
他的性格更像老妈，是个会看火候的明白人，一句多余的废话没说就帮着李牧遥干起了活。
俗话说人多力量大，在巴图父子的帮助下，李牧遥顺利把羊固定在铁架上，四肢用钩子勾起，完成后面刷油、上色等一系列流程。
烤全羊至少要用四个小时，宴席定在晚上六点开始，处理好的羊挂进炉膛内的时候，已是午后两点。
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