你可以先顺时针，也可以逆时针。”
陆飞一边听着视频中姜绛的指挥，一边操作着。
等到陆飞觉得自己打散的差不多的时候，姜绛又说道：“你要想知道，你打散没有，可以用筷子试着挑一下，看能不能挑起来粘稠的蛋清。
如果有，那你需要继续打，如果没有了，那就说明可以了。”
“为什么一定要打这么散？”陆飞好奇的问道。
“因为你将蛋清和蛋黄打的越散，待会儿你用油煎鸡蛋的时候，煎蛋就会越松散，口感会越好。”
“哦。”
姜绛继续说道：“鸡蛋打好，现在架锅，烧油。
记得先把锅烧热，然后再下油，油不要太多，等到油开始在冒烟的时候，你就将碗里的鸡蛋倒下去，等上3秒钟，然后开始翻炒，把煎蛋弄碎。”
陆飞第一次操作，有些生疏，手脚慢，等到他把煎蛋炒好，明显有一部分已经焦了，但勉强能接受。
姜绛见状，赶紧让他捞了起来，拿碗装好。
“现在让我们准备番茄。”
姜绛说道：“你拿一个番茄，用小刀在尾端轻轻划一个“十”的小口，然后用开水烫上十秒钟，就可以很轻松的把皮剥掉了。”
陆飞照做，果然，平时很难剥掉的番茄皮，一下子就剥掉了。
这其中涉及到的物理小知识，陆飞一眼就看明白了，很简单。
但是如果这种简单的生活小常识，没人教你，你自己一般是无法想到的。
番茄拨好之后，就需要切成片了。
这就考验刀工。
姜绛看着视频中，拿着菜刀的陆飞，要求不高，就笑着说了一句：“你根据你自己的喜欢和方法，把它切成片就好，越薄越好。”
陆飞切是切成片了，但是跟薄半点没有关系。
姜绛看后，只好想了一个办法，说道：“你烧油，等油开了之后，将你的番茄倒入其中翻炒。”
油很热，陆飞倒入番茄的时候，因为有水嘛，顿时滋滋作响，有些油甚至直接溅到了陆飞的手上，有些疼。
不过这个时候的陆飞完全不在乎。
他对着旁边的电视视频大声的问道：“现在，我怎么办？”
“一直炒到它出水，有浓稠的番茄汁，然后再直接把你的鸡蛋倒进去，加半勺盐，一起混着翻炒一分钟就好了。”
于是陆飞继续照着做。
接下来，陆飞又按照姜绛教他的办法，煮好了面。
很快，一碗番茄鸡蛋面就做好了。
看着卖相，陆飞心想道：“还不错，应该算是成功了吧。”
“陆飞，我也想吃你煮的面。”
视频中，姜绛看着陆飞煮的番茄鸡蛋面说道：“我羡慕阿姨了，你都还从来没有给我煮过面呢。”
“我一个新手，煮的还没你一半的好吃，你有什么好羡慕的。”
姜绛嘟嘴道：“那不一样嘛，我不管，我就是觉得你煮的比我自己煮的好吃。”
“那...下次，我给你煮，行了吧。”
“这可是你说的。”姜绛开心道：“下次，你来我家煮给我吃，好不好？”
“好。”
陆飞听见卧室房门打开的声音，说道：“我妈好像起来了，我先挂了。”
“恩，拜拜，mua！”
-
张素珍起床出来的时候，刚好看见陆飞从厨房里面出来。
陆飞对着她说道：“妈，你醒了？饿了吧？给我给你煮了一碗番茄鸡蛋面。”
说完，就放在了餐桌上。
张素珍看着桌子上面的番茄鸡蛋面，有些不可思议。
她睡觉的时候，是隐隐约约在房间里面听见外面厨房里面有动静。
不仅如此，她还闻到了一股油烟味。
所以这才赶紧爬起来，看看是怎么回事。
感情搞了半天，是自己儿子回来了，在厨房里面捣鼓。
只不过，自己儿子，什么时候学会做饭了？
张素珍回过神来，不确定的问道：“儿子，这真是你刚才煮的？”
“恩。”
陆飞点了点头，笑道：“我想着你补觉到现在，还没吃午饭呢，所以就试着给你煮了一碗面，第一次煮，就是不知道味道怎么样。”
“好，我试一试儿子的手艺。”张素珍开心的坐了下来，拿起筷子，吃了起来。
陆飞一脸期待的看着自己的老妈，问道：“味道怎么样？能吃吗？”
张素珍吃了两口，十分惊讶陆飞的手艺。
虽然比起自己来说，差了些火候，味道也有些咸。
但是对于自己儿子陆飞来说，第一次煮成这样，很不错了。
这碗面算是及格的产品，并不是属于黑暗料理，让人难以下口。
面对儿子一脸的期待，张素珍诚实说道：“还不错，就是有点费水，吃了容易口渴，下次盐可以少放点，蛋也可以少煎几秒钟。”
得到老妈的肯定，陆飞信心大增，笑道：“哦，知道了，我下次注意。”
“我很好奇，儿子，你是什么时候学会的啊？”
张素珍疑惑道：“我之前，教了你好多次，你都学不会。”
陆飞回答道：“就刚刚啊，我不会，我就打视频让姜绛现场教我弄的。”
“......”张素珍。
好家伙，自己怎么教都教不会，儿媳妇一教就会？
因为知道自己放的盐有些多，所以陆飞去给张素珍接了一杯水，放在旁边。
在张素珍一边吃面，一边喝水的时候，陆飞说道：“老妈，我想跟你商量一件事。”
“什么事？”
陆飞说道：“我想趁着放假的这段时间，明天去驾校报名，把驾照给考了。”
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