十月末的傍晚时分，山里的气温已将近零下。此时林场收发室门窗紧闭，烟囱冒着缕缕青烟。
当下班的铃声在林场各个角落响起的一瞬间，收发室的门被人从里面推开，紧接着一只黑色小水牛皮鞋迈门槛而出。
头戴旱獭帽，身穿中山装，脚踩小皮鞋的李如海，背着一双小手，迈着四方步站在窗前，环视着通往林场大门的各条道路。
冷风一吹，李如海衣角卷动，他把背着的双手插进裤兜，心想：“我就差个公文包了！”
不过李如海转念一想，只等自己订的皮鞋一到，把家里老娘哄得一乐，那还不什么都好说吗？
李如海穿的挺好、想的挺美，红扑扑的小脸微微扬起，心中暗道：“听说今天家里来客，应该不能错过啥热闹吧？”
就在李如海胡思乱想时，有一帮人从生产车间的方向往这边走来，李如海把右手从兜里抽出，抬在面前掌心冲外，喊道：“马大爷，下班啦？”
“嗯？啊……”马大富愣了一下，他感觉李如海这架势，好像在报纸上见过呢！
随着时间的推移，越来越多的人经过大门走出林场，只要是脸熟的，李如海都会跟他们打个招呼。
“周大爷！姐夫！”这时，李如海看见周春明、周建军爷俩一起往外走，也抬手招呼了一声。
“走啦，如海！”周春明笑着回了一句，在经过李如海面前后，还特意回头看了李如海一眼，并念叨着说：“这小子，穿的比我都好呢，呵呵。”
周建军笑道：“人家孩子说了，要穿这身参加誓师大会呢。”
“哈哈哈……”周春明哈哈一笑，说：“让他去呗，他那小个儿，反正搁人堆里，谁也看不着他。”
周建军闻言一怔，随即笑着说：“倒也是哈！”
这时，李如海看见了赵有财、李大勇、李宝玉、林祥顺和韩大春一行人。
那些人从北边过来，他们走的这条路直通林场大门。而李如海站在道右边，眼看赵有财、李大勇、李宝玉、林祥顺越走越往左靠，随着往前走，四人从并排变成了前后一条线，但全都贴着另一边。
李如海的心情顿时就不好了，这四个人明显是躲着自己呢。咋的？这是嫌自己给他们丢人了？
李如海低头，伸手抻抻衣角，然后看看一尘不染的皮鞋，感觉没有瑕疵啊！
就在此时，韩大春从后面走到李大勇身旁，他冲李如海招手，并大声道：“如海呀，我跟你爸他们先回去了哈！”
李大勇：“……”
“哎！”李如海一边应声，一边把手举过头顶狠狠地摇着。
……
当通勤的小火车到永安屯外靠站后，众人从车上下来，在往家走的途中，赵有财邀请韩大春去家里吃饭，但被韩大春给拒绝了。
而此时在赵军家里，黄贵看着桌子上的菜，忍不住暗暗咽了一口口水。
酱狍腱子肉，先卷后切，切的全是鹅蛋粗的圆薄片。肉色枣红，瞅着就有食欲。
狍唇、狍舌、狍头肉炒大葱白，这道菜满满的胶原蛋白，出锅时不用勾芡，汤汁都特别浓。
狍心、狍肝、狍肚儿溜小辣椒干，这可以说是翻版的溜三样。文水慢炒，炒到肉菜全都发干，汤汁蒸发尽，滋味就都入了菜里。
鱼头炖豆腐、粉条，是用东北的做法，加大酱使小火慢炖。
俗话说：千滚豆腐万滚鱼。
无论是豆腐，还是鱼头，都是越炖越美味。大胖头鱼，脑袋几乎是全身的一半，王美兰叫张援民使斧子将鱼头劈开，小火慢炖一个小时。在快出锅时，才把泡了一下午的粉条下到锅里。
粉条吃汤，再炖十分钟，粉条熟了，汤也就收干了！
挎炖鱼，鱼不煎，先呛汤，然后再把鱼身、鱼尾改花刀下入锅中。出锅时，再剁里少许香菜沫。
干豆腐炒大头菜，是将干豆腐和大头菜都切成窄条。然后把干豆腐焯下水，再过凉水。加这么一道工序，可以使做出来的干豆腐更加嫩滑。
最后起锅烧油，将干豆腐、大头菜下入锅中爆炒，在翻炒过程中，掰碎一些红辣椒扔里。在炒这道菜的时候，不能在屋里炒，要不然屋子都辣的待不了人。
要不说呢，在王美兰的英明领导下，赵家院子里那俩大灶算是没白砌！
这是六个菜，再加上刀鱼罐头、午餐肉罐头和熬的奶白的狍杂汤，王氏狍鱼宴八菜一汤齐活！
原本计划是十个菜，可惜没能达成。
此时王美兰带着歉意，对黄贵说道：“大兄弟，你第一次上家来，嫂子寻思咋也得给你掂对十个菜，唉！”
说到此处，王美兰竟然叹了口气。
黄贵囧着眉毛，看了眼桌子上的丰盛菜肴，又看了眼王美兰，他当即下定决心，明天回家就找人把驴削死！
王美兰如此说，一旁赵军都没办法接，只能听老娘继续说道：“家里灶不够了，这都炖菜，这耽误事儿了……唉呀！”
黄贵：“……”
你家灶还不够？连隔壁屋里都开火，四口大锅一起做菜，还想咋的呀？单位食堂，也不如如此吧？
只不过，今天两道炖菜、一个炖汤，都需要耗火候。豆腐和鱼，炖的时间短肯定不好吃，尤其是东北这边爱吃炖菜，而且不论炒菜、炖菜，他们都喜欢把汤收干。这边儿的人总说，炖干巴儿的、炒干巴儿的好吃。
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