叶飞手拿冬笋，先将外面的皮剥掉，然后众人就看到里面出现了一个白白嫩嫩甚至在切口处都悬挂着两滴笋汁的笋体。
如此鲜嫩的冬笋，别说做成美食吃了，就算是现在这种状态，直播间的很多人都会义无反顾的拿起来啃，因为真的太鲜了，太嫩了。
叶飞将冬笋放在砧板上，然后用刀先从旁边切了一下，将最外面的一层去掉之后，露出里面更加鲜嫩的笋肉。
就在人们以为这些就是叶飞要用的东西的时候，众人就看到叶飞的刀还没有停下来，而是接着从外面切，又去除一层鲜嫩的笋肉，紧接着又是一层……
看着叶飞一层层的切笋肉，很多人都无语了。
我日，这可是好东西啊，你怎么全给切掉了？难道这切掉的就是要用的吗？
众人正纳闷呢，就见叶飞终于停刀了，然后用手一划拉，将那些切掉的鲜嫩笋肉全都扒拉进了垃圾桶。
所有人：“…………”
“尼玛，又不要？”
“我的个脑子啊，叶神到底要用这冬笋的什么部位啊？这么极品的鲜嫩笋肉都给扔了？”
“上帝，跪求雷罚叶神。”
“叶神什么都好，就是这败家的性格必须要改一改，太刺激人了。”
人们说什么的都有。
可是叶飞根本就不管不顾，将多余的笋肉扒拉进垃圾桶之后，这才改刀将剩下的一点笋肉切成了一个个长条形状。
这长条形状可以说切的非常细，宽度顶多也就是半厘米左右，长度有四五厘米。
最后再次停刀，然后将多余的笋肉又扔进了垃圾桶。
人们已经不知道该说什么了，只能眼睁睁的看着，一双双眼睛都快冒火了。
一个极品竹笋啊，你切吧切吧最后就用这么一点点？
艾玛，败家也没你这个败家法啊。
将笋条切好之后，叶飞将香菇拿过来，先泡发之后，用刀也切成条，只不过这些香菇条比较短，因为香菇本身就没有多大。
最后叶飞又拿过来一把菜心，在水下冲洗干净之后放在砧板上，直接一刀下去，先将菜心头部有些含苞未放的花骨朵去掉，然后再次一刀，又从后面切去了三分之一，直接菜刀往旁边一滑，将这些切下来的部分划进了垃圾桶。
人们全都沉默了，他们现在鄙视叶飞的心情都没有了，只是安安静静的做一个吃瓜观众。
叶飞将菜心切好之后，所有人以为这些就是他要用的，结果叶飞将手里面的一把菜心直接摊开在砧板上，然后从中间挑出了八根最完美的留下，剩下的又扔垃圾桶里面去了。
一帮观众真的是哭的心情都有了，他们就觉得看叶飞的直播简直是痛并快乐着啊。
将留下的八根菜心放在砧板上，用刀小心的从这些菜心的杆中间一分为二，然后放在一个盆里面，用清水泡上。
这个时候，蒸锅里面的鸭肉已经可以了。
这个所谓的可以，并不是说鸭肉完全熟透，而是七八分熟就行。
因为鸭肉如果熟透了，用手碰一下就会散掉，这为后面的操作带来不便，所以七分熟就行，这个时候的鸭肉还有一定的劲道，肉丝和肉丝之间，肉丝和鸭皮中间还有一定的粘着性，不容易散掉。
将瓷盆从蒸锅里面取出来，放在台子上，叶飞伸手从一个储物格里面拿出一副手套，这幅手套非常薄，甚至都有些透明，就好像平常人们手撕鸭的时候所戴的塑料膜手套一样。
但是叶飞的这双手套绝对不是普通的塑料膜手套，而是用一种极强的隔热性材料做成的，戴在手上不仅仅不影响手感，同时还能够隔绝热量，方便操作。
将手套戴好之后，众人就见叶飞双手从鸭身上的切口处插了进去，然后双手轻轻用力往两旁一掰，鸭身直接分开了……
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