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第69章 炒茶

第二天苏晴出门的时候家里其他的人都还未起来,她就自己一个人背着她的大背篓出门去了。

前几天一直在下雨,山路还有些泥泞,一脚踩下去脚底都是泥,稍不注意就有可能会摔跤了。

不过对于把后山当自家后花园逛的苏晴来说,爬山对她来说如履平地,半点压力都没有,一口气她就爬到了上回见到茶树的地方,这里有一片茶树林。不过她的目标并不是外面的那片茶树,而是山谷里的那棵老茶树。

顺着上次开出来的小路一直往下走,走到了山谷里。

只见一棵不知道长了多少年的老茶树盘踞了半个山谷,繁盛的枝丫铺天盖地。

这个地方是苏晴一次无意间发现的地方,当时她还想着等雨季过来采点茶叶回去试试炒茶,过后就忘记这么一回事了。要不是昨天想起来,怕都要错过最好的采茶时期,要等明年了。

说干就干,把背篓放到地面上,苏晴就挎着一个小布包爬到了树上去,爬到很高的地方,专挑顶端的嫩芽摘,来来回回爬了好几趟树,终于把背篓装满了,她才背着背篓下山去。

等她回到家,家里人都起来了。

“嫂嫂,嫂嫂,你带的什么东西啊?”在外面玩的温子晨第一个发现苏晴回来的,上前去绕着苏晴身后的背篓转。

因为苏晴平时出门回来总给他带好吃的东西,这孩子都记得。

“采的茶叶,不是好吃的东西。”苏晴把背着的背篓放下来,又从怀里掏出几个野果子给小孩,让小孩拿去洗洗吃。

温子晨接过嫂嫂给的果子,高兴的跑去洗果子去了。

柳氏从厨房里出来,看了一眼在洗果子的小儿子,见到地上放着的背篓里装满了嫩绿的叶子,她走过去拿了一把起来看了看,问道:“这就是你说的茶叶是吗?上哪儿摘的啊?”怎么她在村子里生活了这么久,还不知道他们这里有茶树了。

“就后山那边,走上去有点远,那边有一片茶树林。”苏晴并不提带柳氏上山,因为在她看来柳氏看起来弱不禁风的模样,上到山上都还不知道能不能爬下来了。

在屋子里的温文卿听到外面的声音也走了出来,见到已经采了茶回来的苏晴。早上他听到开门声,等他起床追出去都已经不见苏晴的人影了。

“咱们先试试炒出来看看,要是好咱们就多炒一点,要是不好再说。”苏晴看向温文卿说道。

“嗯。”温文卿点点头,目光落在苏晴有点散乱的头发上。

见温文卿盯着她的头看,苏晴用手压了一下被头发,呵呵的干笑了一声道:“刚不小心被树枝弄到的,没事我一会去整理一下就好了。”本来她还不太注意自己形象的人,但是和总是把头顶上的每一根头发丝都梳得一丝不苟的小相公一比,她莫名的就有点不好意思了。

“咱们先吃点东西再忙活。”柳氏说着就转身去了厨房端吃食,温文卿跟着去帮忙。

苏晴趁机赶紧把自己的头发整理一下,去洗了一下手,过去吃早饭了。

农家人的吃食十分的简单,桌子上有一碗窝窝头一盆粥还有半碗咸菜,就是他们一家人的早饭了。不过比起以前在老宅那边吃个饭都要靠抢才能有得吃,现在虽然吃得简单,但是能吃饱肚子,这个日子对他们来说就已经十分难得了。

吃过早饭后柳氏说起清明上山祭祖的事,但是今天他们又要炒茶,柳氏对儿子和苏晴道:“不如你俩在家里炒茶,我带晨晨上山去拜完就回来。”从前他们没有分家的时候,每到祭祖也是一家人都要上山去拜的,不过今年本家那边没有人来通知他们,但是清明他们也要上山去拜拜老祖宗他们。

温文卿想了想,说道:“阿娘我和你们一起去吧。”

“但是咱们不是还要炒茶……”柳氏看向苏晴,怕苏晴自己一个人在家忙活不过来。

“没事,我自己一个人来干就行了,你们一块去。阿娘你们早些去早些回来,说不定还能帮上我的忙呢。”苏晴把大家吃饭的碗筷收一收,拿过去水盆那边洗。

“好好,我们尽快回来。”见苏晴说她自己一个人可以,柳氏把提前准备好的篮子提出来,带着两个儿子一块出门去了。

苏晴把人送到门口去,就回头忙活她的炒茶大业了。

只是面对一篓子还嫩绿的茶叶,她在脑子里回想自己曾经看过别人炒茶的画面:炒茶的第一步怎么干来着?

……哦,对了,先要把茶叶清理干净。

想了半天,苏晴终于想起第一步要干嘛了,就搬了一张凳子坐在院子里挑叶子,一片片叶子的挑选,把好的叶子挑选出来,把有虫眼的叶子扔到地上,这么一坐就是半个时辰,才把一篓子的叶子给挑选完了。

她要炒的是绿茶,绿茶的做法比较简单,直接下锅去炒就行了。

不过炒茶对火候的控制十分的重要,还有炒茶的速度,要一边炒一边翻和一边揉捏,如此不断的重复……

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