晌午的迎客楼客似云来，贺绯等菜的功夫，大门口就进来了两桌人，小二殷勤地上前招呼。
正好有一桌人坐到了贺绯旁边。
“胡兄，这迎客楼的焖羊肉是一绝，待会儿你可要好好尝尝。”
小二也忙道：“是啊，整个南边，就我们迎客楼还有焖羊肉，其他人都做不出我们这个味儿。”
“是吗，那我要好生品尝。”
请客的男子又对小二报了几个菜名，小二这才离去。
少顷，贺绯要的菜肴上桌了。
一大碗焖羊肉，浓郁的香气直往鼻子里钻，勾得人食欲大动。
难怪这家酒楼如今都还卖羊肉呢。
贺绯提起筷子吃了一口，羊肉特有的膻味儿很是爽口，让人口齿留香。
他大快朵颐，吃东西的速度快，却不显粗鲁，反而让人感觉豪爽。
不过吃到一半的时候，他停下了，还抬手招来了小二。
“客官，怎么了？”
贺绯懒洋洋道：“小二，你说你们酒楼的羊肉是一绝，我吃着怎么觉得不够鲜，羊肉也腥啊。”
小二脸上的笑僵住了，但很快恢复如常。
他上下打量贺绯一眼，心道：这是遇上砸场子的了。
那对方的打算可要落空了。
迎客楼在京城开了二十几年，有口皆碑，若是随便个什么人都能来闹事，早就垮了，还能开到今天。
小二弯腰陪笑：“客人见谅，小的无权过问此事，这就去请掌柜来。”
贺绯的音量不大不小，隔壁桌的人刚好能听到，他们本来吃得挺开心，听贺绯这么一评价，就有点不乐意了。
“小兄弟，这菜肴好不好，不是随便一个人上下嘴皮子一碰就能定义的事。那是要用真功夫说话的。”
“没错，若真如你所说，迎客楼的羊肉不鲜又腥，旁人岂不是傻了，才会往这里来。”
贺绯也不恼，笑嘻嘻道：“我没说他家羊肉不好，我只是说，他家的羊肉还能更好。”
掌柜过来时，刚好听到这一句，都气笑了。
“不知小兄弟有什么法子，能让羊肉味道更好啊。”
就等你这句话呢。
贺绯揭开旁边背篓上的布巾，从里面拿出三个油纸包。
他当着众人的面打开，里面分别包着肉丸子，烧鸡烧鸭。
贺绯做了个手势：“请。”
掌柜将信将疑，瞥了贺绯一眼，而后取过一双干净筷子，先夹了一个肉丸子。
肉丸子炸得很香，外酥里嫩，不过他们酒楼也做得出来，不足为奇，嗯？
掌柜面色微变，继续咀嚼，甚至还闭上眼仔细回味了一下。
居然有种说不清道不明的香。丝丝缕缕，若有若无，让人心里跟有根羽毛挠着似的难耐。
他赶紧又去尝了一口鸡肉，入口即化，鸡肉细嫩，这些都不是重点，重点是，他觉得这鸡肉吃着很好吃，他想再吃一口。
对于一个酒楼掌柜来说，能让他吃了一口菜肴，还想吃第二口，本身就能说明问题了。
隔壁桌的人看得好奇死了，一个个伸长了脖子往这边瞅。
“咳，小兄弟，我们能尝尝你带来的食物吗，我们花钱买。”
贺绯摆了摆手：“诸位喜欢，自行过来品尝就是了。”
于是一桌人都挤了过来，你一筷子我一筷子的夹菜。
被挤到一边去的掌柜：………
“唔，这烹饪手法算不得多高明，不过菜肴的确很香。”
“小兄弟，你在菜里放了什么。”
贺绯看着掌柜，笑得纯良极了，宛如草原上最好骗的羔羊。
掌柜也是这么想的，年轻人就是沉不住气。
他把贺绯请到后院去商量，还没开口呢，贺绯先道：“说的不如做的，掌柜若是信我，带我进厨房，我拿出使菜肴增香的宝物，让贵酒楼的大厨现场制作，相信以贵酒楼大厨的手艺，做出来的食物肯定比我好上十倍。”
“这……”掌柜犹豫。
贺绯知道他担心什么：“且不说我是不是厨子，就算我是。难道我有通天的本领，只在贵酒楼厨房待上个把时辰，就将所有厨艺偷学了去。”
这倒也是。
掌柜抬起头，应下：“这会儿在饭点，大伙儿忙得很，你可别在厨房里到处乱窜。”
“成。”
掌柜先进厨房说明了情况，随后才带贺绯进去。
一个膀大腰圆的厨子走过来，神情不屑：“你那宝贝呢？”
贺绯问：“你下个菜做什么？”
厨子眉梢吊起：“炸肉丸子。”
于是贺绯在袖口里掏啊掏，掌柜也凑过去看，结果什么也没有。
贺绯咧嘴笑：“哎呀不好意思，忘了我之前把东西放怀里了。”
掌柜：………我忍！
贺绯从怀里掏出一个小纸包，很小，只有小儿巴掌大。
厨子伸手来接，贺绯却避了开去。
“嗤——”
贺绯无视厨子的轻蔑，只道：“猪肉剁好了吗？”
厨子不甘不愿把他带了过去，“你可别乱来，这一盆猪肉管几百文银钱呢，你哎——”
贺绯麻利地打开纸包，均匀地撒了一点褐色粉末上去。催促道：“愣着干嘛，搅拌啊。”
厨子凶狠瞪他一眼，还是照做了。
一刻钟后，刚出锅香喷喷的肉丸子炸好了。
厨子面颊抖动：“小子，小心牛皮吹破天了。”
贺绯扬了扬下巴：“你快吃啊。”
厨子无语，随后拿筷子夹了一个肉丸子吃着，开始还不以为意，吃着吃着眼睛就鼓圆了。
他侧头一错不错盯着贺绯，随后不信邪地又尝了一个肉丸子，再尝了一个。
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