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方天现在,把微生物分成两种,一种是同向生长型,一种是异向生长型。

而这同向异向,自然是和人作比较而言的了。

比如花生,方天前世时许多人都知道花生是个好东西,据说还有什么“长生果”之称,但同样,许多人也都知道,霉了的花生不能吃。——会致癌。

花生发霉,就是在人吃之前,某种微生物把这花生给占据了。

这种微生物自身,以及其代谢、分解物,使得这个发霉的花生对人形成了一定的毒性,或者用前世华夏古代传统的术语来说,“相克”。

这种微生物,方天就把它称为是人的“同向生长型”微生物。

同向生长,顾名思义,就是大家的路子差不多,而用那句老话来说,“同行是冤家”,彼此之间,是一种敌对及恶性竞争关系。

而喜欢吃豆腐,让豆腐变成“臭豆腐”和“毛豆腐”的微生物,就不一样了。

同样,牛奶也一样,“酸奶”是前世许多女生知道并钟情喜爱的。

类似这样的微生物,就属于方天判定的“异向生长型”微生物,它们吃过的东西,人类照样可以吃,甚至风味更佳,营养更丰富,也更容易消化。

这就是与人类“相生”的微生物了。

不止是人与微生物之间,人与植物之间,植物与微生物之间,以及它们的同类之间,如植物与植物之间,其关系应该都是一样的。

有相生,有相克,也有互不搭界,彼此井水不犯河水。

方天前世并不是五谷不分之辈,相反,他认识很多谷物,甚至要较许多人为多,也不说其它,就说高粱,尽管其属于传统的“五谷”之一,但因为退出了日常生活的舞台,许多人别说认识了,连听都可能不大听说过。

而对方天来说,高粱,以及其它不少种类的谷物,他都见识过,不同程度地见识过。

但就算如此,说实在的,方天也没亲手种过一粒麦子,或收割过一颗稻子。

是以,对农事,方天并无多少了解。

他能知道小麦什么时候种,什么时候收,一亩小麦洒多少种,收多少斤,已经算相当了不起了。倒是对中国及西欧等地方古代的农作方式,方天反是了解不少。

这或许也算是另一种形式的“叶公好龙”吧。

而说这些,也只是想说,方天虽对农事几乎一无所知,但站在现在的理论高度上,不需任何实践,方天也可以知道,小麦、玉米、土豆这三种东西之间,就属于同向生长型。

它们之间,不是互不搭界,就是相克。

而绝无法起到相生的作用。

当初来到这个世界,进入枫林大院“厨房”的时候,方天看到了三种谷物,小麦、玉米、土豆,方天不知道这个世界的农家是不是在同一块地上种植这三种东西,只能说,可能性很大!

若果如此,那这个世界的种植,以及前世的种植,单从理论方面讲,就大有商榷的地方了。

至于前世人们发现的什么豆类能肥田之类的,方天现在只是一笑。——无所谓肥田不肥田,不过就是因为豆类和其它谷物之间,属于异向生长罢了。

握有这个大的理论框架,方天确信,只要给他一段时间,来作切实的实践和研究,不需几年,他就可以成为一个植物包括农作物在内的“复合种植”方面的专家。

而且,除了有理论依据作为总的原则方面的指导,在实践方面,他也有着一个外挂般的便利。——那个“太阳”。

想着现在,修行迈入正轨,也上了台阶,外部威胁大为减弱,方天总觉着,以后,总要找些事出来做做的。

游山玩水,可以,但没什么大新鲜,不值得太过期待。而至于美食么……

对方天来说,这似乎已经成了一种过去式。

一方面,他自身的口腹之欲,已经没有多少,喜欢还是喜欢,但真的不可能如前世那般的追逐了。另一方面,他现在自己就是一个美食方面的大师,对饮食的制作,其水平,更直接挂钩于修行的进步。

而美食本身,已经没有多少可以挖掘的了。

换言之,哪怕是喜爱,美食,也已经不值得、不需要他投入什么太多的心思进去。

那以后干什么?除了修行之外。

在这一次酿酒之间的思索,却突然让方天有了一个以前从未想过的方向。——莫非,真要像前世的袁一样,向着德鲁伊以至大德鲁伊的方向进发?

方天摇摇头,暂时摆脱这个似乎有点荒诞的想法。

以后啥的,现在不管,现在,还是先把酒给酿出来再说吧……

提起酒,一般人的印象就是酒精或者说乙醇。

前世,中华大地上,在各种假冒伪劣商品泛滥之时,直接就有商家用酒精兑酒的,而且为数不少,什么红高粱、五粮液,又什么茅台、剑南春,低中高档,各式酒类,统统都能用酒精加香精兑出来。

然后贴上不同的标签,灌装入不同的瓶子,再饰以不同的外包装,同样成本配制出来的“酒”,嗯,姑且叫做酒吧,能卖出一排溜地五到五百元不同的价格来。

本质来讲,这类“酒”,就像是一首再拙劣不过的曲子,整首曲子,就是从头到尾的“当当当当当当……”,没有变化,没有别调,不讲激烈也不讲什么婉约,就那个样子。

而真正酿的酒呢……

酒精,或者说乙醇,只是其中的一部分,甚至可以是一小部分。

越好的酒,越如一首极动听的乐曲,这乐曲总体的调子,可以激越,也可以低沉,但不管激越还是低沉,总是变化多端,节律起伏有致,让人品来,“余味不绝”。

酒精,只是这首乐曲中的一部分音符。

而这一切,还是微生物的作用。

把含“糖”的原料,或者是含其它养分但可以转化为“糖”的原料,前者如葡萄、苹果、梨子或桑椹等,后者如大米、大小麦、玉米、土豆、红薯、葛根以至黄精、茯苓等,让某些微生物先“吃”一遍,其水溶物,那就是酒了。

因此,从总体来说,酿酒需要把握的其实就是两个关卡。

一是选择原料及处理原料。

二么,就是相应微生物的培养了。

这两关都把握好了,酒,基本上也就出来了……

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