殷家实一见佘文秀装蒜，就说道：“也许，江市长可能不太了解这个招牌小吃店背后的故事，卤煮火烧，是阆诸传统的小吃，当年，阆诸修志，专门有两个人对这个小吃进行寻访挖掘。卤煮小吃在明代就入志了，而且以后几次大的修志过程中，卤煮火烧都是其中之一的内容，从近代开始就没动摇过。新中国成立后，卤煮陈也被纳入了咱们阆诸地方名吃之首，传说梅兰芳、侯宝林经常去卤煮陈吃卤煮火烧。但卤煮陈真正的传人一直在北京做这门生意，阆诸，尽管是它的发源地，但正宗的生意却不在这里，阆诸也只是徒有其名，在阆诸你是品尝不到正宗的卤煮陈的风味的，那时常有省里领导到阆诸视察工作，点名要品尝这个地道的名吃，以前就有省长来视察阆诸，特地提出品尝卤煮陈的卤煮火烧，当时阆诸的卤煮火烧到处都是，就是没有正宗的卤煮陈，省长在走的时候就说，卤煮陈的家乡没有正宗的卤煮陈，阆诸要在这个地方名吃上下下功夫，争取把卤煮陈请回来。所以，打这以后，这个卤煮火烧就成了阆诸主要领导的一块心病。后来打听到了正宗卤煮陈的北京小吃店的地址，广瑞书记三顾茅庐，便将他们请了回来，但当时没有合适的地方，就在原来市委大院前面的路边，给他们建了这两间门店，至此，凡是来阆诸的客人，都能品尝到阆诸名吃的真正美味了，另外，阆诸也的确名副其实成为卤煮火烧的发源地，保住了这个享誉几百年的名吃品牌。但当时给他们建的那两间门店，按现在的话说就叫违章建筑，既然是违章建筑，就一律拆除，如果他们的违建不拆，显然是说不过去的。”
殷家实一口气说完后，佘文秀看着江帆说道：“江市长，家实书记说的情况的确如此，这信我也接到了，当时正好赶上家实书记在我办公室，我们为这件事还讨论了半天，现在，你说说你的意见吧。”
对于这个卤煮火烧，江帆还是知道一些的，去年他刚来的时候，就被鲍志刚和肖爱国拉去吃卤煮火烧，后来，他也去过多次，所以卤煮陈背后的故事他早就知道，但是他不能在会上立刻就表态，他说道：“政府也接到了这样一封信，刚才殷书记说的情况很重要，等我们下来好好调查一下，会尽快做出决定。”
江帆给自己留了余地，他没有当场表态。
佘文秀说：“这件事要妥善处理，既要给举报人一个满意的答复，又要保住地方名吃这个招牌美食，还要确保我们的拆违工作保质保量地完成。”
就这样，为了这个卤煮陈，江帆来到了省城，这次，他是来找申广瑞的，当然，头找申广瑞之前，他照例先跟沙舟副主席的秘书联系，问沙副主席是否有时间，如果有时间的话，他有事想向他汇报。
沙舟副主席的秘书告诉他，他们现在正在下边调研，如果回来的话，也早不了。
前两天，他来省城办事，办完事后，特意来到省政协所在地，他想晋见沙舟副主席，顺便跟他解释一下上次拆他家亲戚小区违建的事。
不知是沙副主席的确没时间，还是他不想给江帆解释这件事的机会，沙副主席没有见他。江帆这次来省城，就是汲取了沙舟的教训，在没有对卤煮火烧采取任何措施的时候，他要先跟申广瑞达成共识，取得他的支持，他不想在省里这个层次树立什么对立面。
没想到，江帆刚一跟申广瑞说明缘由后，申广瑞就说：“江市长，我从阆诸出来四年了，阆诸的事，我不会再干预的，没错，卤煮陈的后人的确的是我三番五次进京请回来的，房子也是政府出资盖的，的确是违章建筑，为的是保住阆诸头名小吃的位置。既然涉及到清理违章建筑，你们该怎么给他们做工作就怎么做工作，该怎么拆除就怎么拆除，我这里你放心，肯定不会有问题。如果需要我回去给他们做工作，我就回去做工作。我跟你打保票，别看我离开阆诸这么多年了，但是跟他们的关系一直都没断，我可能回去不会去市委市政府，但我路过阆诸，肯定会到他们那里吃上一碗卤煮火烧，有时候，还会心血来潮，开车去阆诸，为的就是吃一碗卤煮陈的卤煮火烧，所以我相信，我说话还是管用的。”
江帆说：“那太感谢老兄您了，我们特地针对卤煮陈的事研究过，决定让他们自己找地方，继续开卤煮火烧，政府会给予他们一定扶持的。”
申广瑞看着江帆，说道：“小江，现在政府跟他们谈了吗？”
江帆说：“没有，一次都没找过他们，我这不是先来征求您老兄的意见来了吗？”
申广瑞感觉江帆很会做事，就说道：“你放心，你们尽管按你们的部署实施，有机会我回去一趟，或者给他们打个电话，将你的意思跟他们说一下，放心，这两位老人还都是比较通情达理的，拆违在他们这里不会遇到任何问题，再说了，他们的门店本来就是政府的。”
江帆也知道这件事的阻力不会太大，他之所以特地来省城找申广瑞说这事，就是汲取了沙舟的教训，不想把事情复杂化，更不想让申广瑞有什么不满意的地方。所以昨天，他跟鲍志刚等人碰了碰，决定对这个卤煮名吃给予一定的扶持。江帆又将这个扶持措施跟申广瑞说了一遍。
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